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关于水果硬度检测标准

各位前辈好，请教一下水果硬度的检测参照什么样的标准好？非常感谢啊！

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徐 | 2019-03-19

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-20回答

苹果硬度可按GB/T10651-2008附录C测定。

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