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速冻食品生产是否必须建原料冷库？

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小慧 | 2018-09-24

3人参与回答

深海请你沉溺

，食品检测员 2018-09-25回答

还是看原料的储存要求，需要冷库的就建冷库或租冷库，不需要的就不用。细则现在有点老了，只要与数量和贮存要求相适应就可以。

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，保健食品研发专员 2018-09-25回答

必须，而且分别有速冻库和冷冻库，不是原料库是成品库和半成品库

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2018-09-25回答

原料不一定要建冷库，看工艺

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