速冻果蔬质检员应该怎么做？-食问实答-食品人互助问答社区

速冻果蔬质检员应该怎么做？

速冻果蔬质检员应该做哪些入手工作？我新从事这项工作，不知道从何入手，希望大家帮个忙！

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柚子 | 2018-09-24

1人参与回答

，食品研发专员 2018-09-25回答

从了解果蔬原料开始做起，认证学习工艺，掌握工艺参数和取样方法，同化验室、车间搞好沟通

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