首页 回答 问题
提问 通知 消息

关于婴幼儿奶粉营养成分表标示的问题

最近在研究婴幼儿奶粉配方,发现一个现象:有个别品牌,在原中并没有添加氨基酸或只添加一种氨基酸的情况下,在营养成分表中标示某些氨基酸的含量,比如酪氨酸、色氨酸、精氨酸、半胱氨酸等,或者有的在原料中添加了色氨酸,但在营养成分表里标示了色氨酸和酪氨酸的含量。对于这种现象,我有几点疑问,如下:1、为什么要标示色氨酸、酪氨酸这些氨基酸含量,婴幼儿区别与成人的必须氨基酸不是组氨酸么?2、什么情况下可以标示氨基酸含量呢?达到什么样的条件能标示呢?3、添加单体氨基酸的理论依据是什么呢?调整氨基酸模式?我研究了一下相关标准,也没有得出一个确定的答案,所以,来这里请求大师们的帮助,谢谢啦!!
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-03-20回答
你了解一下各种氨基酸对人体的作用,估计就会了解了,
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示