1．菜肉等原料清洗设施；2. 馅料加工设备（绞肉机、切菜机、拌馅机等）；3. 和面设备（和面机）；4. 醒发设施（熟制发酵类产品适用，醒发间或醒发箱）；5. 蒸煮设备（熟制品适用，蒸煮箱或蒸煮锅）；6. 速冻装置；7. 自动或半自动包装设备 。

设备方面可以，只要符合工艺就可以了，并没有要求说要全自动的，但是使用设备器具方面的材质等，均需要是符合相关规定及卫生要求的，而对于检验方面来说这是基本的，现在做QS你这类产品已纳入审核范围，所以这方面是必需的，否则不允许生产更不允许上市

必备的出厂检验设备 （一）天平（0.1g ）；（二）干燥箱；（三）灭菌锅；（四）恒温水浴锅；（五）微生物培养箱；（六）无菌室或超净工作台；（七）生物显微镜。

价位不好说，因为所用的设备不一样，价格都会不同啊。就速冻装置，一个隧道好的要70多万，有的十几万啊。你看你的产量是多少，可以选择你的设备，包括所有的都是一样啊