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果冻粉的配方?

各位大侠:我现在想做果冻,请各位告诉我一些果冻粉的配方好不?多谢了!

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jerry | 2019-03-21

4人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-22回答

魔芋胶：0.3K－卡拉胶：0.3白砂糖：16－18柠檬酸钠：0.2柠檬酸：0.2香精：0.01色素：0.01加水至100

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，食品安全专员 2019-03-22回答

找卖果冻粉的，他们会提供一些配方给你参考的。

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，食品检验员 2019-03-22回答

这配方好像差点钾盐.酸有可能少了一点

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，食品检测事业部负责人 2019-03-22回答

这配方对我也非常有用，我也正在试做果冻呢！

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