果味果冻中的调味怎么弄？-食问实答-食品人互助问答社区

果味果冻中的调味怎么弄？

如果加果汁的话就不是无色透明，外面卖的果冻大多都是无色透明的，难道都不是真正的果汁吗？

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有缘 | 2019-03-21

7人参与回答

，产品经理 2019-03-22回答

果味果冻里面是没有添加果汁的。果冻除了水果杯里面有加果肉，其他的几乎是没有果汁的。

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，业务员 2019-03-22回答

加清汁不就能透明了吗

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，研发/技术员 2019-03-22回答

香精就可以做到，果味果冻基本就是香精调出来的

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，食品检测组长 2019-03-22回答

大部分以香精为主来调味，果汁一般会加在布丁类的产品

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-22回答

一般都加浓缩苹果清汁。

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，食品安全专员 2019-03-22回答

用香精为主调味的。

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太阳每天都生气

，QC 2019-03-22回答

加清汁可以是透明的。但是一般果味型的都不加

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