裹衣蚕豆标准-食问实答-食品人互助问答社区

裹衣蚕豆标准

各位大侠！我们公司想生产一种裹衣蚕豆，就是把蚕豆瓣烤熟再在蚕豆瓣外层裹上糖液，请问哪位大侠有这方面的标准文本，能否给我参考一下？

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岛屿一端Isyou | 2019-03-21

2人参与回答

，质量主管 2019-03-22回答

补充：卫生指标方面，已有国家标准

，食品检测业务大客户专员 2019-03-22回答

写企业产品标准，《油炸小食品》，常规理化指标有水分、脂肪、盐分、总糖等，建议先去质检部门委托检验，然后根据检验的结果制定企业产品标准

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