请问速冻丸子应该属于哪个食品生产许可类别？-食问实答-食品人互助问答社区

请问速冻丸子应该属于哪个食品生产许可类别？

请问速冻丸子、鱼豆腐应该属于哪个食品生产许可类别？是属于速冻调制食品（熟制品）还是属于速冻其他食品（速冻肉制品）哪？我想再多问一下，速冻其他食品中的速冻肉制品，有没有相应的执行标准可以使用？

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破旧瓷碗 | 2018-09-25

3人参与回答

，食品添加剂质检员 2018-09-26回答

用SB／T10379有很多添加剂是受限，不能使用的

，食品检测销售工程师 2018-09-26回答

细则里面没有推荐得的吗？具体要看产品吧。是速冻肉卷产品现在速冻食品细则执行的是2006年版的吧，和现在最新的分类类目还不能统一

，技工 2018-09-26回答

应该属于速冻调制食品（熟制品），因为现在丸子里面可不仅仅是肉

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