请问速冻牛肉丸可以用（速冻调制食品）这个标准吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问速冻牛肉丸可以用（速冻调制食品）这个标准吗？

请问速冻牛肉丸可以用（速冻调制食品）这个标准吗？速冻调制食品中有乳化畜禽肉制品，还是必须要制定企业标准

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倾城月光﹋淡如水 | 2018-09-25

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，食品检验员 2018-09-26回答

可以啊，尽量不要做企标就不要做企标。太麻烦了，制定标准还好，怕的是QS评审时要你的标准看，他们这些人一个人一个观点会要求你修改标准。用国标最好我看来速冻牛肉丸子完全可以用速冻调制食品中的乳化肉制品

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