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浓厚的不直接饮用的冷冻豆浆归哪类?

如题!我们工厂生产上述产品,加少量的水,经浸泡、磨浆、过滤、均质后,装袋冷冻(注意尤其是不杀菌),然后送到门店,让他们加水再烧煮、销售。请问这种不是传统意义上的豆浆的半成品豆浆,归哪类?是归豆浆(奶)?还是冷冻饮品?咋听好象归冷冻饮品,但此标准对此定义又不恰当!还是豆制品?但它对豆浆类产品又定义为“液态食品”,而我是固态的!
1人参与回答
,食品厂厂长 2018-09-27回答
还是按豆制品/非发酵性豆制品申报,冷冻后成为固体并不改变豆浆的属性,解冻后仍然是液态豆浆。
 
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