为什么我们同一天生产的同一品种，产品质量老存在差异，一桶出来的产品结构好，另一桶出来的产品结构不好呢？组织结构不同。是蛋白、还是化肉程度、还是滚揉时间控制不到位，各位大侠帮忙分析一下。