急！急！！急！！！虚心请教各位前辈！！有关HACCP认 ...-食问实答-食品人互助问答社区

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我公司在搞Haccp审核其中表（2张）不会填写！请教坛中前辈！急！急！！急！！！我是做海苔（紫菜）的！各前辈如果不做海苔的，可以把相关的材料表发上（或邮件 shmilyhua813@126.com ，我作参考！！拜托各位前辈啦！！谢谢我急用啊！！

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苍穹那抹蓝 | 2019-03-23

1人参与回答

，食品检测员及主管 2019-03-24回答

生产车间消毒液有效氯检测记录:好像和配制时间关系不大.既然是检测记录,就应该有检测时间(按检测频次执行).另外,车间环境消毒应该用臭氧,不应该用氯制剂.加工人员、器具卫生抽查记录太简单了.至少得有检测时间\检测内容\检测结果\纠正措施.

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