含牛初乳类产品的企业标准编写疑问。-食问实答-食品人互助问答社区

含牛初乳类产品的企业标准编写疑问。

含牛初乳类产品的企业标准编写疑问。牛初乳粉有地方标准，它是纯牛初乳直接喷粉制成的，特征性指标是免疫球蛋白，大于等于10％。我司想做个含牛初乳粉的产品，这个是没有国标地标行标的，请问，这个特征性指标如何确定？是企业自己确定吗？还是要有什么依据的？谢谢～～

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柚子 | 2019-03-24

2人参与回答

，健康食品业务代表 2019-03-25回答

还是自己制定一个比较好

，食品安全员 2019-03-25回答

可以由企业自己制定!

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