加工厂认证HACCP流程与需要准备那些资料？-食问实答-食品人互助问答社区

加工厂认证HACCP流程与需要准备那些资料？

各位前辈，最近我们工厂需要认真HACCP，小弟想问一下加工厂认证HACCP基本流程与需要准备那些资料？

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九尾少女 | 2019-03-24

1人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2019-03-25回答

HACCP手册,HACCP计划书,HACCP验证确认，程序文件，作业指导书，SSOP，GMP(也可写到程序中去)

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