甲鱼肉丸企业标准-食问实答-食品人互助问答社区

甲鱼肉丸企业标准

我正在忙甲鱼肉丸企业标准备案的事省卫生厅卫生监督所审查组的老师说“加一个能验证是甲鱼肉的指标”我查了做速冻肉丸的企业标准，他们都没有这个指标。各位大侠帮帮忙?

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94号少年 | 2019-03-25

3人参与回答

，食品采购 2019-03-26回答

没有鉴定指标，因此丸子里到底有没有甲鱼肉呢？你说有就有，你说没有就没有，你说了算。

，食品研发工程师 2019-03-26回答

呵呵，真没想到还有这样的问题啊，不知道筒子们有没有遇到过这样的问题，欢迎大家讨论啊

，食品卫生经理 2019-03-26回答

谢谢你，这倒是个好办法，我试试，看看行不行。有结果了再告诉大家。

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