谷氨酸钠是食品，还是食品添加剂？在食品标签上看到，有的厂家把谷氨酸钠（味精）列在食品配料中，有的列在食品添加剂项下。谷氨酸钠是食品，还是食品添加剂？GB2760的180页把谷氨酸钠印在序号17，而食品生产许可证又有味精的审查细则。