罐头，封口后，未杀菌前就鼓罐了。主要是什么原因？说明：内容物为肉丁状，且为前一天蒸熟、冷却，第二天切丁后装罐的。汤汁为热汤汁。在真空封口后，还未进行杀菌时，就有一批罐鼓了。