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抗氧化剂限量标准

那里有油脂的抗氧化剂的限量标准阿?针对不同的抗氧化剂出口的时候都有什么限制阿?谁有这样类似的资料阿?盼望分享阿!
6人参与回答
,食品化验员 2019-03-27回答
我就提供一下2760里,食用油脂能用的抗氧化剂给你吧名称:丁基羟基茴香醚(BHA)(04.001) 、二丁基羟基甲苯(BHT)(04.002) 使用范围:食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品 最大使用量0.2 名称:没食子酸丙酯(PG)(04.003) 最大使用量:0.1使用范围:同上备注:抗氧化剂BHA敢讲BHT混合使用时,总量不得超过0.2%g/kg;BHA,BHT,PG混合使用时,BHA,BHT总量不得超过0.1%g/kg,PG不得超过0.05%g/kg,最大使用量以脂肪计名称:植酸钠(04.006)、植酸(肌醇六磷酸)使用范围:食用油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品最大使用量:0.2名称:特丁基对苯二酚(TBHQ)(04.007) 使用范围:食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品最大使用量:0.2:)
,食品检测员 2019-03-27回答
能不能烦劳大家多多支持,提供些相关资料啊?
,食品化验员 2019-03-27回答
出口的话你要看一下出口国的要求了,每个地方应该都不一样哦:)
,食品化验员 2019-03-27回答
还有啊,我想知道这些抗氧化剂针对植物油的话,抗氧化效果如何呢?
,食品化验员 2019-03-27回答
抗氧化剂,一般的化验室能不能做啊,是不是很麻烦啊
,食品电销 2019-03-27回答
有没有出口美国的饼干和糖果的微生物限量的资料
 
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