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腊肠里面可以添加淀粉么？

腊肠里可否加入淀粉？我看到北方腊肠配料里有淀粉。。要是加入淀粉或大豆蛋白可以参照哪些国标或行标？

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八点半的星光 | 2019-03-27

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，食品检测部负责人 2019-03-28回答

腊肠里就不要加淀粉了吧。会影响风味的。真的。

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，食品反应类工程师 2019-03-28回答

求助！！在腊肠里添加淀粉或大豆蛋白么，可以参照哪些标准呢？

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-03-28回答

没有参照标准的话，不就算是违规添加了么？

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，食品加工营业员 2019-03-28回答

貌似我家里做腊肠的时候没有添加

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，食品研发专员 2019-03-28回答

中式腊肠里面能添加淀粉么？

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