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销售终端微生物检测不合格该处罚谁

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10人参与回答
,食品厂厂长 2018-07-24回答
生产企业肯定要处罚,销售环节也在企业监控管理范围内。
,食品厂厂长 2018-07-24回答
虽然销售环节很难监控
,食品项目销售工程师 2018-07-24回答
这个原因很复杂,譬如经销者是否按照贮存温度销售,销售的设施是否达到温度要求。
,食品安全专员 2018-07-24回答
监管部门查明原因根据责任处理。
,采购员 2018-07-24回答
难在确定责任方了。
,食品化验员 2018-07-24回答
不能确定责任方就是生产企业
,食品营销总监 2018-07-24回答
就看监管部门了。
,农产食品检测服务销售工程师 2018-07-24回答
我觉得应该查明原因,不能就这样 随便处罚。有些经销商不按条件贮存也能怪生产商么?
,食品研发助理 2018-07-24回答
生产企业一定会被处罚的销售的有可能不处罚的
,食品检测工程师 2018-07-24回答
产品在一个小县城被当地食药局检测微生物不合格。抽检结果被反馈到生产企业当地监管部门。企业当地监管部门在检查生产现场、查阅所有生产记录没发现问题情况下,还要处罚企业。企业提供的依据包括产品出厂检测报告、企业该批产品留样、工厂仓库温度记录、有小县城收货人签字的《送货单》(收货人写明交货时产品温度为4℃,在产品要求范围内)等重要影响微生物生长的监控记录。在这种情况下如果还要处罚企业,不仅有失公允,更不利于这个问题解决,因为没找到问题源头由于微生物不能复验,国家能否规定,类似问题企业如能提供储运无问题记录、留样检测合格,就不处罚企业,问题由抽样当地自行解决。
 
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