热封包装怎样杀菌？-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术包装技术

热封包装怎样杀菌？

非真空产品，热封后用哪种杀菌方式快捷方便？

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落淚的戲子 | 2018-10-07

2人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2018-10-08回答

可以充氮保鲜，包装前杀菌一定到位

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，食品加工营业员 2018-10-08回答

牛肉干pe复合膜这样的产品包装应该在加工前充分杀菌啊，加工后传质传热都很难，除非辐射灭菌

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