这个应当是纯水果汁中糖含量的检测才对。

常见的几种水果中糖含量的检测水果已经成为我们的生活必需品，常吃水果有利健康，五颜六色的水果也总是让我们流连忘返，乐此不疲。但是水果中含糖也是我们众所周知的事情，问题是，水果中到底含有多少糖，这个是我们比较关心和关注的。我们有什么办法去检测一下他们里面的含糖量吗？首先要对水果进行成分分析，水果顾名思义，里面大部分，甚至是99%应该都是水，所以里面的固形物可以忽略不计，在计算的过程中水果权当糖水处理。又因为水果中的糖多以葡萄糖果糖的形式存在，所以可以将糖含量和可溶性固形物等量，毕竟维生素和矿物质含量是极少的。