哪位筒子有腊肉的标准？在线等答复，急ing~！~-食问实答-食品人互助问答社区

哪位筒子有腊肉的标准？在线等答复，急ing~！~

最近发现我公司制定的腊肉企业标准漏洞百出，检验项目屡屡不能合格，想重新做份标准，各位筒子能否给个参考？谢谢~~~~~主要是理化指标方面的？最好能注明引用标准的出处？谢谢了~~在线等答复，急ing~！~

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-梦醒时光@ | 2019-03-30

1人参与回答

，食品原料销售 2019-03-31回答

呵呵 ,请问3楼的,那个总糖和蛋白质的标准引用哪个文件?我原来的企业标准吓死人,是15~20%,呵呵??,也不知道我上任是怎么做出来的,糖醋腊肉~!~嘿嘿

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