鱼罐头可以检测吗，没有头没有尾的鱼罐头？-食问实答-食品人互助问答社区

鱼罐头可以检测吗，没有头没有尾的鱼罐头？

鱼罐头可以检测吗？没有头没有尾的鱼罐头，检测里面到底是什么鱼。前几天听一个卖罐头的朋友说的内幕，说某款鱼罐头里面的鱼，并非标签上标示的鱼。问了鱼类研究所，他们只检测生的鱼

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旺旺仙贝 | 2018-10-09

3人参与回答

，食品检测工程师 2018-10-10回答

楼主想测什么种类的鱼？能提取到DNA而且在数据库里有的话，就可以测试。

，食品加工营业员 2018-10-10回答

常规DNA测序或者NGS

，食品化验员 2018-10-10回答

DNA 应该可以检测滴找找海洋大学的看看

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