有关花青素检测方法是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

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有关花青素检测方法是什么？

本人正在做关于花青素的测定，也查了一些资料，但有没有那位仁兄用IC测过花青素啊或者那位有关于花青素方面的测定方法，不甚感激啊

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文芷文艺范 | 2018-10-09

1人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-10-10回答

参考欧洲药典,检测很简单.

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