自己做鸭子半成品的，就是腌制好包装。没有任何防腐剂，和添加剂的。只用盐和香辛料腌成。我想做个检测。但是一点都不懂，不知道要做那些检测。有专家吗？帮我看看呢？主要想让别人知道我这个鸭子是货真价实的，安全的。