你们HACCP体系里面添加了食品过敏原预防措施了么？-食问实答-食品人互助问答社区

你们HACCP体系里面添加了食品过敏原预防措施了么？

根据美国最新的食品安全法，马上输美的食品企业都必须符合117法规，其中专门提到了食品过敏原预防管理措施。请问大家都是怎么做的，以便能符合这个法规？

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风的尽头若有光 | 2019-03-30

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-31回答

这个是关注重点，还是要规划的

，采购主管 2019-03-31回答

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