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奶粉pH值偏酸问题

工厂收奶时测定pH值6.72，为什么喷粉后pH值还是偏酸呢？不到7。我们的奶都在冷藏罐3度保存，什么原因呢？

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假洒脱 | 2019-03-30

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，食品厂厂长 2019-03-31回答

奶本身的pH值就是在6.6左右的啊，到7就不正常了

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