牛肉干、手撕牛肉执行标准-食问实答-食品人互助问答社区

牛肉干、手撕牛肉执行标准

最近有人投诉，在超市购买两种牛肉干，一种是风干牛肉干，一种是手撕牛肉干，商品标识中标准的执行标准是GB/T 23586-2009，但投诉者认为是GB/T 23969-2009吗，这个是不是问题。可超市对该生产厂家已经索要了生产许可和批次检验报告，如何应对投诉者，该不该处罚超市，谢谢！

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亡心忘 | 2019-03-31

1人参与回答

，食品检验员 2019-04-01回答

再请教下，如果SC分类目录明细是卤肉类，是否就可以执行23586的标准，而且手撕牛肉也可以执行23586这个标准，。

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