配方乳粉生产过程中的关键控制点-食问实答-食品人互助问答社区

配方乳粉生产过程中的关键控制点

各位好：我公司是生产婴幼儿配方乳粉的·！请问各位生产过程中应当把那些地方作为关键控制点！另外这些工段采用什么样的监控方法和手段比较好！

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蔓延旅行@ | 2019-03-31

2人参与回答

，食品化验员 2019-04-01回答

请问你是干法生产的配方奶粉还是湿法的？你要把你的流程图提供出来我们才能帮你分析CCP点，不然是做不对的

，食品检测员 2019-04-01回答

ccp1原辅料验收，ccp2配料，ccp3筛选

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