通则终于有了，细则还要很久吗？希望新细则能取消或降低三聚氰胺检测频率，因为该项目是特定历史条件下设置的检测项目，并非乳制品中原有风险指标，而且国家近几年来的监督检测100%合格，是时候做调整了。而且，最好能让企业自主设立出厂检测项目，因为目前细则只规定产品批批检测，但没清晰说明检测项目，导致有的审核员能接受出厂检测和年度检测，有的就不接受，甚至要求每批产品都做全项检测。但这既不科学、也没必要。如微生物项目，本来通过常规菌检测（总菌、大肠菌群）已经能说明产品污染程度，就没必要同时再做致病菌（李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）。也许细则这么晚出台，就是在评估其规定的合理性和必要性，需要时间听取各方面声音，期待有一个好结果。