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起酥油！起酥油！！起酥油！！！

亲爱的网友们~~最近我对“起酥油”这个东东比较困惑~~烦躁~~ 我查了些资料中发现起酥油有三种：植物型，动物型，动物加植物型。但一般商品不会表明是哪一类~~我想知道起酥油一般在什么样的食物中应用？有没有人知道具体是什么牌子的食品用什么类型的起酥油~~比如kfc格力高的可珑........如果是猪油做的起酥油的话 ~~~我就~~~ 跪求各位给我提供这方面的信息~~当然我只是想了解下一般它到底是什么类型的··这也只是因为我个人饮食习惯的问题~~没别的目的~~谢谢大家了！！！

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夏至未至 | 2019-04-01

8人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-04-02回答

猪油当然是天然的起酥油了不过现在也有植物油氢化

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，保健食品研发专员 2019-04-02回答

糕点面包用的起酥油一般很可能是动植物混合，里面可能有牛油、鸡油、猪油。也有标注用氢化植物油的，就是纯植物油啦

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，食品研发专员 2019-04-02回答

这个配料表里应该都表明的吧,起酥油本来就是代替酥油的,考虑到成本不会用价格贵得油,低档的基本都是棕榈油,好点的会加部分豆油,椰子油,猪油,牛油之类的.

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，食品研发工程师 2019-04-02回答

现在一般的起酥油都是指棕榈油

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，研发工程师 2019-04-02回答

这个简单吧!看看上面有没有HALAL认证呀

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，江西省食品销售代表 2019-04-02回答

那起酥油和酥油有什么区别吗？我听说酥油是纯牛奶提取出来的真的是这样吗？

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-04-02回答

我看了些夹心饼干什么的就光写了起酥油所以有点不明白。

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，食品保健品研究员 2019-04-02回答

呵呵，还真别说，不少企业制起酥油时都加猪板油。

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