起酥油的用法和用量-食问实答-食品人互助问答社区

起酥油的用法和用量

我做油炸食品，麻花，想问问加起酥油（或无水酥油）的话怎么用，若不会对人体有害，我的最大用量是多少？这个问题一直很纠结。。。。求解！！！！

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七彩流浪人 | 2019-04-01

2人参与回答

，食品检测部负责人 2019-04-02回答

那也太高了吧，不会超标？听说吃了对人体极为有害？我想能用什么代替呢？鸡蛋？棕油？

，高级销售工程师 2019-04-02回答

皮皮熊是河南驻马店的吧！8%的比列添加！

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