要如何组建肉品检测试验室?-食问实答-食品人互助问答社区

要如何组建肉品检测试验室?

公司从事生猪屠宰，过年后准备组建一个三星级屠宰场的实验室，实验室要开展：微生物检测（菌落、大肠、沙门氏菌），理化实验（挥发性盐基氮及水分的测定），请问需要什么设施设备，大约要投入多少钱，哪位有经验的朋友帮忙指导下

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根正苗红好少年 | 2018-10-11

2人参与回答

，食品检测销售经理 2018-10-12回答

三星级屠宰场是指从事生猪屠宰的屠宰场的资质等级要求，现在改成A级表示，分为五个A级，等级划分依据分为八个方面，即屠宰场的基本资质，环境和建设、设备和设施、屠宰加工、屠宰检验、卫生控制、运输条件和产品质量

，高级销售工程师 2018-10-12回答

这个投入这一块得看您的要求，同样的检验指标，设备的差距还是很大的！

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