请教诸位前辈，热天做香肠怎么晒干呢？-食问实答-食品人互助问答社区

请教诸位前辈，热天做香肠怎么晒干呢？

如题，天气炎热环境下，做香肠，有啥办法呢？直接晾晒岂不是要臭了

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似水流年 | 2019-04-03

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-04-04回答

用烟熏炉风干

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，食品香精销售专员 2019-04-04回答

工业化生产岂能靠天收

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