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求助各位大师，类似象绝味鸭脖那种真空包装的食品灭菌设备是什么呢？

求助各位大师，类似象绝味鸭脖那种真空包装的食品灭菌设备是什么呢，如何灭菌呢？

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改造人汽水侠三号 | 2018-10-15

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，食品检验员 2018-10-16回答

杀菌釜。用鸭脖一般用杀菌釜，鸭爪一般用辐射，口感最好

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