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关于冷链豆奶或者冷链绿豆汤执行标准的问题

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天道酬勤 | 2018-07-23

2人参与回答

浅忆君

，研发工程师 2018-07-24回答

关于冷链豆奶或者冷链绿豆汤执行标准的问题，目前饮料有个标准：GB 7101 《食品安全国家标准饮料》，其中对微生物要求比较严格，但是如果冷链豆奶和冷链绿豆汤如果执行QB/T 4221谷物饮料，其微生物指标是执行GB 19465 食品安全国家标准巴氏杀菌乳，请问下执行QB/T 4221.而不执行GB 7101可以不

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阳光

，食品销售 2018-07-24回答

GB 7101是国家强制执行标准，而且豆奶和绿豆汤也适用

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