速溶咖啡粉冲泡后结块是为什么？-食问实答-食品人互助问答社区

速溶咖啡粉冲泡后结块是为什么？

新疆的客户反映，我们的速溶咖啡粉冲泡后正常，保温放置3小时左右就出现此现象，求助各位大神，帮忙找找原因！！！

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文艺小流氓 | 2018-10-16

3人参与回答

，食品销售经理 2018-10-17回答

说明你们的产品不行,需要调整配方,

，农产食品检测销售工程师 2018-10-17回答

不是纯的速溶咖啡粉，应该是三合一咖啡，里面添加了植脂末或者咖啡伴侣，主要是咖啡伴侣的稳定性不好，油脂析出，上浮，冷却后出现这种状态。

，研发工程师 2018-10-17回答

可能感觉没有完全融水，静止，分离了

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