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请问淡干海参/干海参的“铅”含量应该依据那个标准执行 ...

请问淡干海参/干海参的“铅”含量应该依据那个标准执行?是多少?
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-04-07回答
药残、重金属限量标准正确的方法应该按照复水后的限量来检测与计算,目前的标准需要修订。
 
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