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ISO22000中的控制措施分类依据

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过分善良 | 2018-07-23

3人参与回答

，食品实验室经理 2018-07-24回答

做完危害分析后,除了CCP点是需要HACCP计划进行控制,其余的全部列入操作性前提方案中控制。我是这样认为的，而不是像楼主说的依靠控制措施来分类

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2018-07-24回答

那是当然的。看ISO22000标准说话

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2018-07-24回答

控制措施包括HACCP和前提方案吗？

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