首页 回答 问题
提问 通知 消息

求助大家我们厂做的是果蔬饮料,关于甜味剂最多能使用几 ...

前几天去声卫生厅审核企业标准,他们说我们企业的甜味剂用的种类太多了,好像四种,他们去了一种,把阿斯巴甜去掉了,怎么回事?求助大家国家有这方面的标准没?
8人参与回答
,食品销售经理 2019-04-08回答
我们加了安赛蜜 甜蜜素 复甜糖 阿斯巴甜四种复合甜味剂添加国家有什么规定呢?
,食品检验员 2019-04-08回答
甜味剂不一定很多种一起用才好。用蔗糖就可以了,口感也好
,品控主管 2019-04-08回答
会不会,你们加的种类太多,所以去掉一个类似的!
,食品化验员 2019-04-08回答
好像确实市面上的饮料甜味剂见过用的最多的是3种,没见过用4种的,但是没看到相关法规对这个有约束
,食品检测工程师 2019-04-08回答
新型的复配甜味剂可以要了解一些
,食品样品采集员 2019-04-08回答
为什么要用那么多呢?必要性呢?成本还是口味?
,实验员 2019-04-08回答
没有约束,阿斯巴甜还是按生产需求适量添加的;但是阿斯巴甜在高温或pH值大于6的条件下,不稳定,极易分解。还有一点,阿斯巴甜一般含有苯丙氨酸,患有苯丙酮酸尿毒症者不可食用。我估计去掉阿斯巴甜是出于工艺上的考虑,而非法律法规上的考虑。
,健康食品业务代表 2019-04-08回答
没有看到关于此类情况的国家规定,阿斯巴甜在使用时必须标注(含苯丙氨酸),标准审核时不该给去掉。但还是要醒你在一个产品里最好不要加那么多甜味剂。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示