用紫薯粉不会太多了，一般3%左右就可以了

挺贵的啊20元/kg我们是小厂，价格也卖不上去啊，我上次加了10%都没有什么颜色

楼上说得挺好的 还是紫薯粉好些吧 天然 有颜色也有味道用量你可以调试调试 普通原料也不贵

什么色素？ 我们用的色素都没有 达到想要的颜色，用了香芋紫色素，葡萄紫色素，葡萄紫查了一下还不能用

直接加紫薯粉就得了，消费者一看你加色素调的颜色，就不会买了，颜色鲜艳的食品如果是天然本色的话，消费者才会买单吧

用什么色素？用量多少

成本的话 那就用紫薯香精 和素色来调

用紫薯粉不会太多了，一般3%左右就可以了我上次在坯料里加了10%??都几乎没有什么颜色??怎么回事

呵呵，加紫薯粉不用色素颜色都很好看，如果是用包埋香精来做的话，就得加紫色素，用苋菜红+亮蓝复配。

找专业的香精公司合作，让人家帮你做类似于现在市场上那种土豆粉体香精的紫薯粉末香精，色素还是自己买回来复配吧。

紫薯粉加多少呢？百分之多少?包埋香精是什么？没有专门复配好的紫色素吗？