人参饮料风味容易改变-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料饮料类

人参饮料风味容易改变

各位大神，人参饮料风味容易改变，就是人参香精，有什么稳定风味的方法吗

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请内心温暖 | 2019-04-08

9人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-04-09回答

找香精公司给你调耐高温的香精试试

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，销售经理 2019-04-09回答

怪兽就用了人参提取物

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，食品生产厂长 2019-04-09回答

用人参提取，加香精调味

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，研究员 2019-04-09回答

加点人参提取物也不贵，与人参特有的苦甘味，稳定性也好

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八点半的星光

，食品采购 2019-04-09回答

还是喝水解渴，好喝

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，食品研发工程师 2019-04-09回答

什么东西都离不了香精了

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，研发工程师 2019-04-09回答

試試看人蔘精油~~不過成本要本香精貴上許多

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，食品检验员 2019-04-09回答

不是吧！还搞香精，你那饮料我不喝了。

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，食品检测组长 2019-04-09回答

人参的特殊香气风味确实比较难得，提取后只有苦甘味道了，何解

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