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乳饮料复配时使用的水是什么水？？？

乳饮料复配时使用的水是什么水？

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旧琴破碎 | 2019-04-09

5人参与回答

，食品研发管理 2019-04-10回答

软水或RO水都可以

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-04-10回答

饮用水有余氯，应先用活性碳除去，否则乳制品风味会受余氯影响

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，食品添加剂销售主管 2019-04-10回答

软水就可以了，不过有时候直接达到饮用水标准对产品质量影响也不是太大

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-04-10回答

看你的产品要求，一般是去离子水，

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，食品检测工程师 2019-04-10回答

一般用的是纯净水！·```

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