商超熟食柜，可否购真空包装机，自行为顾客真空销售？-食问实答-食品人互助问答社区

商超熟食柜，可否购真空包装机，自行为顾客真空销售？

商超熟食柜（熟肉），可否购真空包装机，散装称重后，自行为顾客真空包装销售（称重价钱贴）？合规与不合规的依据？解决措施有哪些？

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八月未央 | 2019-04-09

7人参与回答

，采购经理 2019-04-10回答

这个没具体要求，顾客愿意就可以

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-04-10回答

没有必要吧，这种产品一般直接就消化了，还要抽真空干嘛？

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-10回答

我也觉得没这个为自己增加风险的必要，毕竟超市买的熟食一般就当天食用了，还真空包装干嘛？

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，食品研发专员 2019-04-10回答

这当然是可以的,这相当于现场买菜一样的,日期不需要写的,你只是把塑料袋换成抽真空袋而已.

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，食品卫生专员 2019-04-10回答

写不写保质期？

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-04-10回答

法无禁止，可以。但应明确熟食散装熟食，及保质期~

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-04-10回答

当心顾客以预包装食品标签不规范投诉。

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