首页 回答 问题
提问 通知 消息

食品标签上进行了营养声称的配料是不是营养强化剂

食品标签上进行了营养声称的配料是不是营养强化剂,有什么标准依据没?
3人参与回答
,食品检验员 2019-04-12回答
只要营养素在成品中含量达到了声称的要求,就可以进行营养声称和营养成分功能声称。标准并没有要求该营养素的来源,是一般配料,营养强化剂还是其他来源。 对于添加了营养强化剂的产品,根据 GB 14880 和 GB 28050 的要求,要在营养成分表中标示营养强化剂的含量, 进行营养声称或营养成分功能声称应满足GB 28050 的规定
,食品检测主管 2019-04-12回答
比如低糖、低盐的声称
,食品安全员 2019-04-12回答
含量声称不一定要营养强化剂,比如声称富含维生素E,不一定要特别添加维生素E,很多食品原料本身就富含维生素E,只有含量符合28050里的要求就可以进行声称。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示