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添加剂和原辅料标签标识

食品标签中添加剂的标注

刚才在质检总局网站的留言板里看到下面的答复：查询编号： [20090805-1742-3198] 答：按人大法工委有关培训教材的解释，食品安全法中所称添加剂的通用名称应是GB2760、GB14880中所称的添加剂的具体名称。可是在国标7718中，只有甜味剂，防腐剂和着色剂要求必须标注具体名称，其他类别的添加剂可以表示种类名称，也可标注具体名称。难道说7718的这条法规已经作废啦！！所有添加剂种类都必须标注具体名称？哪位大虾指教指教

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小Chen | 2019-04-11

2人参与回答

有尸必有我

，食品检测工程师 2019-04-12回答

最头大的是香精和香料，要把生产商的配方原料弄出来，就是一件要命的事，再说一大堆全部是化学名称，生产企业要按照这个来标消费者会吓死一大半．

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-04-12回答

楼上说的极是，按法律要求来。

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