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食品标准添加剂和原辅料

食品添加剂的使用除了GB2760还有没有其他的使用依据呢?

我们公司是做生鲜湿面的!现在我们用的一些食品添加剂GB2760里面没有提出在生湿面可以使用,我们又不能在GB2760里面找到合适的替代品,我想问一下!除了GB2760,食品添加剂使用有没有其他的依据呢?还有就是复合食品添加剂的使用有没有相关的规定?现在急需知道!那位朋友能帮帮忙!先谢谢了!:) :) :):) :) :)

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少女病 | 2019-04-12

4人参与回答

叔

，研发/技术员 2019-04-13回答

好像就那一个标准～～～

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-13回答

还有卫生部历年的公告和增补

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[蓝色心]

，食品工程师 2019-04-13回答

符合添加剂是主要看复合成份的单体含量满足GB2746的要求,

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甘于平凡

，业务员 2019-04-13回答

是啊，复合的是个盲区，大家都不好知道，所以国家也不好管，只管用了

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