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食用菌标准问题

若用食用菌腌制后制作成成品，执行标准是否可以用酱腌菜标准（SB/T 10439)，还是用新出台的GB7096-2014（食品安全国家标准-食用菌及其制品）？在两种标准交叉时，应如何正确使用标准，其依据又是什么？顺便问一下，食用菌属于蔬菜吗？

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任凴時閒染白我的發 | 2019-04-13

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